Piwi-Weine
Goldwin
Leichter, bekömmlicher Weisswein mit intensiven Fruchtnoten, begleitet von einer erfrischenden Säure mit langanhaltendem Abgang - ein typischer Sommerwein!
==icon-nase== intensive Grapefruit- und Passaianoten
==icon-kaese== Apéritif, Fischgerichte, Meeresfrüchte
==icon-flaschenzieher== 12-15°C
==icon-flaschen== genussreif…
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Joaniter
Frischer, blumig-fruchtiger Wein mit einer feinen Säurestruktur und lieblichem Abgang.
==icon-nase== Aprikosen
==icon-kaese== leichte Vorspeisen, Geflügel
==icon-flaschenzieher== 12-15°C
==icon-flaschen== genussreif abgefüllt, bis 3 Jahre lagerfähig
=…
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Bianca
Farbintensiver, gut strukturierter und körperreicher Weisswein. Ein fruchtiger Auftakt gefolgt von einem vollen Körper und harmonischem Abgang.
==icon-nase== exotisch angehauchten Aromen nach Ananas und Zitrus-Früchten
==icon-kaese== Spargel, Pilzgerichte, Käseplatte
==icon-flaschenzieher== 12-15°C
==icon-flasc…
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Muscat bleu rosé
Einzigartiger Roséwein mit eleganter Struktur und intensiven Aromen.
==icon-nase== Mango, Quitten und Orangen
==icon-kaese== als Sommerwein oder als Begleiter zu Salatspeisen besonders empfehlenswert
==icon-flaschenzieher== 12-15°C
==ico…
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Cabre Noir
Wunderbar ausgewogener Piwi-Cuvéewein von kräftiger Farbe mit geschmeidigen Fruchtaromen und weichen Tanninen.
==icon-nase== feine Kirschen- und Waldbeerenaromen (Regent) vereint mit zarten Düften nach Rosen und Orangen (Cabernet Jura)
==icon-kaese== italienische Küche (Pasta, Pizza), …
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Regent
Weicher, würziger Rotwein von kräftiger Farbe. Sein hellbeeriges Fruchtbukett mit zartem Kirschenaroma wird von samtigen Gerbstoffen und einer ansprechenden Säurenote begleitet.
==icon-nase== Kirschen
==icon-kaese== Raclette, Fondue & Fischspezialitäten
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon-flaschen== genussreif abgefüllt, bis 5 Jahre lagerfä…
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Tambour
Tiefroter Cuvéewein mit fruchtig-würzigem Bukett, vollmundigem Körper und einer schön strukturierten Säure verbunden mit kraftvollen, runden Tanninen.
==icon-nase== Waldbeeren, Kirschen und zarter Paprikageschmack
==icon-kaese== Grilladen, Fleischfondue, Weichkäse
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon-flaschen== gen…
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Léon
Ein besonders körperreicher, vollmundiger Rotwein von südländischem Charakter, mit weichen Tanninen und einem angenehm langen Abgang.
==icon-nase== Frucht- sowie Röstaromen gefolgt von zarten Kakaonoten
==icon-kaese== Grill- und Räucherwaren, Safranrisotto
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon-flasch…
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Chambourcin
Nach 12-monatiger Reifung im Eichenholzfass entsteht aus den robusten Chambourcin-Trauben ein besonders charaktervoller Rotwein von intensiver Farbe. Im Gaumen offenbart er eine überraschend kräftige, komplexe Struktur mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen Säuregehalt.
==icon-nase== Bergamotte und zarte Zimt- sowie Cranberrynoten mit einem Hauch von Ingwer, gepaart mit feinen Dörrfrucht- und Röstaromen
==icon-kaese== Lammfleisch, Ragout
=…
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Weissweine
Mennas
Runder, körperreicher Weisswein. Intensiv und fruchtig mit einem dichten Mittelteil begleitet von einer schönen Säurestruktur.
==icon-nase== sehr fruchtig; erinnert an Litschi, Ananas und Honig
==icon-kaese== Apéritif, Käsegerichte, Käsekuchen
==icon-flaschenzieher== 14-16°C
==icon-flaschen== …
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Heida
Farbintensiver, gut strukturierter und körperreicher Wein. Sein fruchtiges Bukett und die kräftige Struktur werden von einer frischen Säure begleitet. Die feine Gaumenfruchtigkeit endet mit einem langen, harmonischen Abgang.
==icon-nase== Vanillenoten und Fruchtaromen
==icon-kaese== würzige Käsespeisen, Walliserteller
==icon-flaschenzieher== 14-16°C
==icon-flaschen== genussreif abgefüllt, …
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Chardonnay Barrique
Der weiche Auftakt im Gaumen, die harmonische Struktur und der langanhaltende Abgang machen diesen edlen Barrique-Wein zu einem einzigartigen Genuss.
==icon-nase== Zitrusaromen, Vanille- und Röstaromen
==icon-kaese== Risotto, Spargeln, Fisch, Räucherwaren
==icon-flaschenzieher== 14-16°C
==icon-flaschen== genussreif …
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Fendant
Leichter, spritziger Wein mit mildem Bouquet und mineralischen Fruchtaromen.
==icon-nase== mineralisch, blumig, fruchtig
==icon-kaese== Apéritif, Raclette, Käsefondue
==icon-flaschenzieher== 12-15°C
==icon-flaschen== genussreif abgefüllt, bis 3…
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Brandilla
Fruchtiger und harmonischer Wein mit lieblichem Abgang den man zu praktisch jeder Gelegenheit trinken kann.
==icon-nase== Fruchtaromen
==icon-kaese== leichte Speisen, Käsefondue, Raclette
==icon-flaschenzieher== 12-15°C
==icon-flaschen== genussreif abgefüllt, bis 4 Jahre lag…
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Johannisberg
Der charakteristische Walliser Weisswein bietet neben der herrlichen Aromatik eine kraftvolle Gaumenstruktur gefolgt von einem lieblichen Abgang.
==icon-nase== blumigen Note und feine Kräuteraromen
==icon-kaese== leichte vegetarische Küche, rezenter Hobelkäse
==icon-flaschenzieher== 12-15°C
==icon-flaschen== gen…
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Gewürztraminer
Sehr aromatischer, komplexer Weisswein mit intensiv-blumigen Aromen.
==icon-nase== Litschi, Rosen und Blütennoten
==icon-kaese== Apéritif, würzige Speisen
==icon-flaschenzieher== 12-15°C
==icon-flaschen== genussreif abgefüllt, bis 3 Jah…
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Rotweine
Humagne rouge
Walliser Rarität mit herbstlichen Aromen, eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Gaumenstruktur.
==icon-nase== erdige Aromatik (Wald/Waldboden), Röstaromen
==icon-kaese== rotes Fleisch, Wildgerichte, herbstliche Menüs, Schokolade
==icon-flaschenzieher== 18-20°C
==ic…
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Galotta
Die schweizer Rotweinrarität: gehaltvoll, mit einer robusten Gaumenstruktur und ansprechenden Tannine.
==icon-nase== frische, würzig-fruchtige Aromen
==icon-kaese== Wildspezialitäten, Bratengerichte
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon-flaschen== genussreif abgefüllt,…
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Zweigelt
Sein voller Körper wird von einer feinen Säure getragen und von samtigen Tanninen würdevoll umrahmt. Im Gaumen zeigt er saftige Fruchtnoten im eleganten Zusammenspiel mit zarten Würzaromen.
==icon-nase== fruchtiges Bukett gepaart mit einem Hauch von Pfeffer
==icon-kaese== Gebratenes Fleisch, italienische Pastagerichte
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon…
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Pinot Josefine
Der rubinrote und überraschend aromatische Pinot Noir besticht durch seine vollmundige Gaumenstruktur, perfekt abgerundet durch einen lang anhaltenden Abgang mit weichen Tanninen.
==icon-nase== würzige Fruchtnoten (dunkle Beeren) umrahmt von zarten Röstaromen
==icon-kaese== Bratengerichte, saftiges Fleisch
==icon-flaschenzieher== 18-20°C
==icon-f…
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Merlot
Kraftvoller, körperreicher Rotwein mit einem komplexen Aromenbouquet und gut eingebundenen Tanninen.
==icon-nase== würzig, mit leicht animalischen Noten und Lakritze
==icon-kaese== Steaks, Lammfleisch, Käsebuffet
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon-flaschen== genus…
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Ensemble Noir
Ensemble Noir ist ein tiefroter Cuvée-Wein mit weichem Auftakt. Im Gaumen führen der saftige Gerbstoff und die milde Säure zu einer schönen Harmonie mit langem Abgang.
==icon-nase== Kirschen, Dörrfrüchte, Brombeeren und Röstaromen
==icon-kaese== Rahmschnitzel, Grilladen, Fleischfondue
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon-flaschen== …
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Dôle
Leichter, angenehm fruchtiger und feinstrukturierter Cuvée-Wein mit milden Tanninen. Ein Wein für den Feierabend.
==icon-nase== Kirschblüten, Fruchtaromen
==icon-kaese== leichte Reisspeisen, Salatbuffet
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon-flaschen== genussreif abgefüllt, bis 4 …
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Pinot Noir
Fruchtiger, vollmundiger und ausgewogener Rotwein mit schönen Beerenaromen und perfekt eingebundenen Gerbstoffen.
==icon-nase== hellbeeriges Fruchtbukett, Kirschenaromen
==icon-kaese== Braten, Grilladen, saftiges Fleisch
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon-flaschen== genussreif…
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Doldor
Der dunkelrote Cuvéewein besticht in der Nase wie im Gaumen durch seine würzigen Aromen und wird getragen von kraftvollen Tanninen.
==icon-nase== würzige Noten, Kirschen
==icon-kaese== Kaninchen, rotes Fleisch, Trockenfleisch, Walliserteller
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon-flaschen== genussr…
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Süssweine
Mennas Spätlese
Exklusive Spätlese mit rundem Auftakt gefolgt von einem dichten Mittelteil begleitet von einer markanten Säurestruktur, harmonischer Restsüsse und extralangem Abgang.
==icon-nase== Litschi, Ananas, Pfirsich
==icon-kaese== geeinget als Apérowein, als Dessertwein oder auch zu Käseplatten
==icon-flaschenzieher== 12-15°C
==icon-flaschen=…
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Goldwin Terminus
Aussergewöhnlich exotisch-fruchtiger und körperreicher Süsswein. Im Gaumen entfaltet sich ein überraschendes Spiel mit Süsse und Säure!
==icon-nase== intensive Grapefruit-Aromen
==icon-kaese== geeinget als Apérowein, als Dessertwein oder zu Meeresfrüchten
==icon-flaschenzieher== 10-14°C
==icon-flaschen=…
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Fendant Finale
Goldgelber, fruchtiger und voluminöser Dessertwein mit herrlichem Süsskomplex. Ein Wein-Finale für jede Gelegenheit!
==icon-nase== volle Fruchtaromen
==icon-kaese== geeinget als Apérowein oder zu einem süssen Dessert
==icon-flaschenzieher== 10-14°C
==icon-flaschen== genussreif abgefü…
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Pinot Spécial
Wuchtiger, voll ausgereifter Blauburgunder. Sein lieblicher Auftakt wird durch die kräftige Gaumenstruktur und die reifen Gerbstoffe harmonisch abgerundet. Ein aussergewöhnlicher Rotweingenuss!
==icon-nase== Noten von ausgereiften Früchten, Konfitüre und Waldbeeren
==icon-kaese== zu würzigem Weichkäse oder als Dessertwein sehr empfehlenswert
==icon-flaschenzieher=…
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Vieux Pinot Barrique
Der sherryartige Walliser Likörwein wurde während neun Jahren oxidativ im Eichenholz ausgebaut. Das Resultat ist ein wuchtiger Rotwein mit einem angenehm runden Süsskomplex.
==icon-nase== intensive Aromen von Dörrfrüchten, Kirschen sowie Karamell
==icon-kaese== herrvoragend zu Süssspeisen und zum abendlichen Philosophieren
==icon-flaschenzieher…
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