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Wildfleisch

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Doldor

 

Geschmeidiger Allrounder-Wein mit würzigen Aromen, samtigen Tanninen und rundem Abgang.

==icon-nase==  würzige Noten, Kirschen

==icon-kaese==  Kaninchen, rotes Fleisch, Trockenfleisch, Walliserteller

==icon-flaschenzieher==  16-18°C

==icon-flaschen==  genussr

Artikel-Nummer: 20180016
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CHF 18.00
inkl. MWST
75CL

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Galotta

 

Die schweizer Rotweinrarität: gehaltvoll, mit einer robusten Gaumenstruktur und ansprechenden Tannine.

==icon-nase==  frische, würzig-fruchtige Aromen

==icon-kaese==  Wildspezialitäten, Bratengerichte

==icon-flaschenzieher==  16-18°C

==icon-flaschen==  genussreif abgefüllt,

Artikel-Nummer: 20180024
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CHF 24.00
inkl. MWST
75CL

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Merlot

 

Kraftvoller, körperreicher Rotwein mit einem komplexen Aromenbouquet und gut eingebundenen Tanninen.

==icon-nase==  würzig, mit leicht animalischen Noten und Lakritze

==icon-kaese==  Steaks, Lammfleisch, Käsebuffet

==icon-flaschenzieher==  16-18°C

==icon-flaschen==  genus

Artikel-Nummer: 20180027
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CHF 26.00
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75CL

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Chambourcin

 

Nach 12-monatiger Reifung im Eichenholzfass entsteht aus den robusten Chambourcin-Trauben ein besonders charaktervoller Rotwein von intensiver Farbe. Im Gaumen offenbart er eine überraschend kräftige, komplexe Struktur mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen Säuregehalt.

==icon-nase==  Bergamotte und zarte Zimt- sowie Cranberrynoten mit einem Hauch von Ingwer, gepaart mit feinen Dörrfrucht- und Röstaromen

==icon-kaese==  Lammfleisch, Ragout

=

Artikel-Nummer: 20180014
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CHF 26.00
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75CL

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Zero

 

Herausragender Cuvéewein, gekeltert aus vier widerstandsfähigen Schweizer Traubensorten. Nach zweijähriger Reifung im Eichenholzfass entsteht daraus dieser vollmundige Tropfen.

==icon-nase==  Heidelbeeren, schwarze Kirschen, Thymian

==icon-kaese==  Grilladen und alle Arten von Fleischgerichten

==icon-flaschenzieher==  16-18°C

==icon-flaschen==  g

Artikel-Nummer: 20180042
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CHF 32.00
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75CL

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