Nach 12-monatiger Reifung im Eichenholzfass entsteht aus den robusten Chambourcin-Trauben ein besonders charaktervoller Rotwein von intensiver Farbe. Im Gaumen offenbart er eine überraschend kräftige, komplexe Struktur mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen Säuregehalt.
==icon-nase== Zarte Zimt- sowie Cranberrynoten mit einem Hauch von Ingwer, gepaart mit feinen Dörrfrucht- und Röstaromen
==icon-kaese== Lammfleisch, Ragout
==icon-flaschenzieher== 16-18°C
==icon-flaschen== genussreif abgefüllt, bis 5 Jahre lagerfähig
==icon-trauben== Die gleichnamige Traubensorte mit guten Resistenzeigenschaften stammt ursprünglich aus Frankreich, ist neben der Schweiz jedoch vor allem in den USA und in Australien im Anbau.
==icon-fass-vorne== Jg. 2022, Schweizer Landwein, 13.0% Vol., enthält Sulfite
==icon-reben== Markant und kraftvoll wie dieser Wein ist auch der unverwechselbare Bartgeier, welcher im Oberwallis nach langer Absenz erfolgreich wieder angesiedelt wurde.
