Souvignier gris

Fruchtiger Weisswein mit Nuancen von frischem Apfel sowie Honigmelonen und einer überraschend mineralischen Gaumenstruktur.

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==icon-nase==  Apfel, Honigmelonen, Ananas, mineralische Aromen

==icon-kaese==  rassige Reis- & Curryspeisen, Spargel, leichte Fischgerichte

==icon-flaschenzieher==  12-15°C

==icon-flaschen==  genussreif abgefüllt, bis 6 Jahre lagerfähig

==icon-trauben==  Souvignier gris ist eine resistente Sortenzüchtung aus Freiburg im Breisgau.
Die rosaroten Trauben werden während sechs Monaten in einer Keramikkugel (Clayver) zu einem mineralischen Weisswein ausgebaut.

==icon-fass-vorne==  Jg. 2023, Schweizer Landwein, 14.0% Vol., enthält Sulfite

==icon-reben==  Als Walliser Pioniere im naturnahen Weinbau fördern wir mit viel Aufwand die Biodiversität in unseren Rebbergen und bekommen so bei der Arbeit auch ab und zu eine stattliche Gottesanbeterin zu Gesicht.