PIWI - Viticulture de l'avenir

roter PIWI roter PIWI

roter PIWI

Gf-Ga 48-12 im Stundhaus, Visperterminen Gf-Ga 48-12 im Stundhaus, Visperterminen

Gf-Ga 48-12 im Stundhaus, Visperterminen

Johanniter in der Hohflüe, Visperterminen Johanniter in der Hohflüe, Visperterminen

Johanniter in der Hohflüe, Visperterminen

des spécialités issus de raisins non traités

 

Les vins PIWI sont vinifiés à partir de raisins de cépages résistants aux maladies fongiques (mildiou et oïdium). Ces cépages sont le résultat de croisements de cépages nobles européens avec des cépages américains qui ont eux une résistance naturelle vis-à-vis ces maladies.

Il ne s’agit nullement de plants transgéniques mais uniquement de croisements traditionnels. Divers centres de recherches européens sélectionnent depuis plusieurs décennies des cépages qualitatifs et résistants.

Grâce au climat sec du Valais ces cépages robustes ne nécessitent aucun traitement antifongique. Nos vins PIWI sont vinifiés à partir de raisins non traités.

 

>> notre gamme de PIWI

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