Weinanalysen und Beratung

Weinanalysen Weinanalysen

Weinanalysen

Hilfeleistungen für den Selbsteinkellerer


Das DIROSO Weinatelier ist auch ein Treffpunkt für Hobby-Winzer und Selbsteinkellerer aus dem ganzen Oberwallis. Bereits seit 10 Jahren bieten wir unseren Kunden professionelle Weinanalysen und Beratungen an. So begleiten wir jedes Jahr über 400! Winzer bei den Reb- und Kellerarbeiten.

 

Gerne stehen wir auch Ihnen mit unserer langjähriger Erfahrung zur Seite. Dabei profitieren Sie von exakten Weinanalysen und einer gezielten önologischen Beratung.


Anhand Ihrer Weinprobe (ca. 2dl) ermitteln wir in unserem Labor je nach Bedarf folgende Werte:

  • Alkoholgehalt
  • pH-Wert
  • gesamter Säuregehalt
  • gesamter SO2-Gehalt
  • freier SO2-Gehalt
  • biologischer Säureabbau
  • Restzuckergehalt
  • freie Reduktone
  • Mikroskopie

 

Zudem erstellt Ihnen unser Kellermeister einen individuellen Degustationsbefund und schlägt Ihnen die weiteren Arbeitsschritte vor. Die dafür nötigen Hilfsmittel wie Weinhefen und Schönungsmittel können ebenfalls direkt bei uns erworben werden.

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